Zakaj je vitamin D dodan mleku?

Izjava o omejitvi odgovornosti

Če imate kakršna koli zdravstvena vprašanja ali pomisleke, se posvetujte s svojim zdravnikom. Članki o zdravstvenem vodiču temeljijo na strokovno pregledanih raziskavah in informacijah, pridobljenih iz zdravstvenih društev in vladnih agencij. Vendar niso nadomestilo za strokovno zdravniško svetovanje, diagnozo ali zdravljenje.




wellbutrin xl ali sr za hujšanje

Z vzdevkom sončni vitamin morda mislite, da večina vitamina D, ki ga dobimo, prihaja iz sonca. Vendar je pomanjkanje vitamina D pogostejša težava, kot si morda mislimo. Približno štirje od desetih ljudi, ki živijo v ZDA, imajo pomanjkanje vitamina D.

Ljudje, ki imajo zmanjšano izpostavljenost soncu, na primer tisti ki živijo dlje od ekvatorja , prebivalci domov za ostarele in zdravstveni delavci so še posebej izpostavljeni tveganju, da ne bodo dobili dovolj (Forrest, 2011).

Vital

  • Mleko je dober vir vitamina D, saj ga doda večina mlekov. Vsaka porcija obogatenega mleka vsebuje približno 15–20% priporočenega dnevnega vnosa vitamina D za odrasle.
  • Vitamin D je bistveno hranilo, ki podpira zdrave kosti in delovanje mišic. Od tridesetih let prejšnjega stoletja ga dodajajo živilom, kot so žita in mleko, da bi izboljšali javno zdravje.
  • Ljudje lahko vitamin D dobijo s hrano, dodatki in sončno svetlobo. Prehrambeni izdelki so najboljši način za izpolnitev dnevnih potreb po vitaminu D.

In čeprav je sonce lahko dober vir vitamina D, to ni idealna možnost. Prevelika izpostavljenost sončnim ultravijoličnim žarkom poveča tveganje za razvoj kožnega raka. Zato zdravstveni delavci priporočajo, da vitamin D dobivate iz hrane. Jajčni rumenjaki, tuna, rdeče meso in obogateno mleko so vsi primeri živil, bogatih z vitaminom D.







En kozarec obogatenega kravjega mleka nam daje približno 15–20% priporočene dnevne količine vitamina D. Hrana, kot sta mleko in žita, naravno ne vsebuje vitamina D, zato hranilo dodajajo proizvajalci, da ljudem pomagajo ostati zdravi. Tukaj je več o tem, kaj morate vedeti o vitaminu D, mleku in vaši prehrani.

Oglas





Roman Daily - Multivitamin za moške

Naša ekipa lastnih zdravnikov je ustvarila Roman Daily, da bi z moškimi z znanstveno podprtimi sestavinami in odmerki odpravila običajne prehranske vrzeli pri moških.





Nauči se več

Zakaj je vitamin D dodan mleku?

Verjetno smo vsi na neki točki izvedeli, da je sončna svetloba naravni vir vitamina D. In morda je glavni vir, saj študije ocenjujejo, da ljudje dobijo približno 80% svojega vnos vitamina D iz sončne svetlobe (Wimalawansa, 2017).

Danes pa ni tako zanesljiv vir, saj ljudje navadno preživijo manj časa v sebi in tveganja, povezana s prekomerno izpostavljenostjo soncu, pomenijo manj praktičen način, kako dobiti dnevni odmerek vitamin D. (Cashman, 2019).

Kako se torej prilega hrana? Že v tridesetih letih so ljudje odkrili, da bi dodajanje vitamina D običajnim živilom, kot sta žita in mleko, lahko izboljšalo javno zdravje. Predvsem, manj otrok je imelo rahitis — Stanje šibkih in deformiranih kosti zaradi nizkega vnosa vitamina D (Hernigou, 2019).





Dodajanje vitamina D mleku ima tudi druge koristi. Mleko je bogato s kalcijem, vendar ga naša telesa ne morejo absorbirati brez pomoči vitamina D. Če ga med predelavo dodamo mleku, zagotovimo, da dobivamo vitamin D in omogoči absorpcijo kalcija za močne kosti.

Koliko vitamina D ima mleko?

Vsaka porcija mleka, obogatenega z vitaminom D, vsebuje vsaj 100 ie (ali 2,5 mcg) na 8 oz (približno ena skodelica). Koliko je to točno? Povprečna zdrava odrasla oseba potrebuje približno 600 ie vitamina D vsak dan, da ostane zdrava, in 8-urna porcija je približno 15-20% dnevne potrebe.





Najboljši način, kako ugotoviti, koliko vitamina D je v steklenici mleka, je preveriti oznako hranilne vrednosti (ODS, 2020).

Kako vitamin D in kalcij sodelujeta?

11-minutno branje

Tu je nekaj pogostih blagovnih znamk mleka in koliko vitamina D imajo:

kateri je najboljši biotin dodatek

Koliko dnevnega vitamina D potrebujem?

Vitamin D je bistveno hranilo, ki podpira močne kosti, živci in mišice (Sizar, 2020). Količina vitamina D, ki jo potrebujete vsak dan, je odvisna od vaše starosti in od tega, ali imate za začetek ustrezno raven vitamina D.

Kot smo že omenili, priporočilo za večino odraslih je 600 ie vitamina D na dan. Pri starejših od 70 let je priporočilo 800 ie (ODS, 2020). Ljudje s pomanjkanjem vitamina D pa potrebujejo večje količine.

Najboljši način za ugotavljanje ravni vitamina D je odvzem krvi. Ni treba redno preverjati ravni vitamina D, vendar je morda dobro, če imate simptome pomanjkanja. Tu so običajni razponi:

  • 30 ng / ml: primerno in zdravo.
  • Med 20 ng / ml in 30 ng / ml: premalo vitamina D
  • Manj kot 20 ng / ml: pomanjkanje vitamina D.
  • Ravni nad 80 ng / ml: povezane s toksičnimi neželenimi učinki

Pomanjkanje kalcija: 6 znakov in simptomov

9-minutno branje

Nekateri pogosti znaki in simptomi z nizko vsebnostjo vitamina D vključujejo (Sizar, 2020):

  • Bolečina v kosteh
  • Depresivno razpoloženje
  • Utrujenost
  • Mišična oslabelost

Nekateri posamezniki, na primer tisti s kronično ledvično boleznijo ali vnetno črevesno boleznijo, so izpostavljeni večjemu tveganju pomanjkanja vitamina D (Sizar, 2020). Ljudje z nizko vsebnostjo vitamina D morajo vzeti a dodatek v velikih odmerkih , medtem ko lahko tisti brez pomanjkanja običajno vzdržujejo raven vitamina D z zdravo prehrano (Holick, 2011).

kaj pomeni nedokončan test COVID -19

Kateri prehrambeni izdelki vsebujejo vitamin D?

Kot smo že poudarili, je mleko odličen vir vitamina D. Je tudi cenovno dostopno, dostopno in polno tudi drugih hranil, kot je kalcij.

Ker vsaka porcija mleka vsebuje le približno 100 do 180 IU vitamina D, boste verjetno potrebovali dodatne vire hrane, da jih boste lahko zadovoljili dnevno priporočeni vnos 600-800 ie (Holick, 2011).

Strokovnjaki se strinjajo, da je raznolika prehrana, bogata z živili z vitaminom D, najboljši način, da zagotovite, da izpolnjujete dnevne potrebe. Tukaj je nekaj vsakdanji živilski izdelki in koliko vitamina D vsebuje vsak (ODS, 2020):

  • Olje iz polenovke, ena žlica: 1.360 ie
  • Losos (sockeye), kuhan, tri unče: 570 ie
  • Postrv (mavrica), gojena, kuhana, tri unče: 645 ie
  • Gobe, bele, surove, narezane, izpostavljene UV-svetlobi, ½ skodelice: 366 ie
  • Jajce, eno veliko, z rumenjakom: 44 ie
  • Jetra, govedina, dušena, tri unče: 42 ie
  • Tuna (lahka), konzervirana v vodi, odcejena, tri unče: 40 ie
  • Sardine (Atlantik), konzervirane v olju, odcejene, dve sardeli: 46 ie
  • Sir, cheddar, ena unča: 12 ie
  • Gotova žita, obogatena z vitaminom D, ena porcija: 8 ie

Kakšen je pravi odmerek vitamina D? Lahko dobite preveč?

4 minute branja

Ali poleg prehrane z visoko vsebnostjo vitamina D potrebujem tudi dodatke vitamina D?

To je odvisno od tega, koliko vitamina D dobite s hrano.

Če ste vegan, vegetarijanec ali nekdo, ki redno ne uživa mlečnih izdelkov ali mastnih rib, vam bo morda težko doseči priporočeni dnevni odmerek. V tem primeru boste morda želeli raziskati dodatke vitamina D.

Dodatki vitamina D so v dveh oblikah: D2 in D3. Vsak je vrsta vitamina D, samo iz drugega vira. Vitamin D2 prihaja iz rastlinskih proizvodov, D3 pa je pogosto iz mastnih rib, kot sta losos ali tuna. Verjetneje boste vitamin D3 videli kot dodatek, kakršen je učinkovitejši pri povečanju ravni vitamina D kot D2 (Tripković, 2017).

kako podariti moškemu modre kroglice

Na voljo dodatki vitamina D3, ki so na voljo brez recepta, so v različnih odmerkih, vključno z 400 IU, 800 IU, 1000 IU in 2000 IU.

Ali je mogoče vnesti preveč vitamina D?

Čeprav je redko, je mogoče dobiti preveč vitamina D. Pri zdravih odraslih se to običajno zgodi le, če jemljete prevelike količine dodatkov z velikimi odmerki, ne da bi spremljali koncentracijo v krvi (Asif, 2020).

Neželeni učinki preveč vitamina D vključujejo slabost, bruhanje, bolečine v mišicah in pogosto uriniranje (Sizar, 2020). Bivanje pod vsakodnevnim največja dovoljena meja 4000 ie vitamin D se bo izognil nevarnosti toksičnosti (ODS, 2021).

Če s prehrano ne dobivate vsega vitamina D, ki ga potrebujete, vam lahko dodatki vitamina D3 pomagajo, da dobite dodaten vitamin D za optimalno zdravje kosti in mišic.

Reference

  1. Asif A, Farooq N. (2020). Strupenost za vitamin D. StatPearls. Pridobljeno 29. marca 2021 od https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32491799/
  2. Cashman K. D. (2020). Pomanjkanje vitamina D: opredelitev, razširjenost, vzroki in strategije obravnave. Calcified Tissue International, 106 (1), 14–29. doi: 10.1007 / s00223-019-00559-4. Pridobljeno iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31069443/
  3. Forrest, K. Y. in Stuhldreher, W. L. (2011). Razširjenost in korelati pomanjkanja vitamina D pri odraslih v ZDA. Nutrition Research, 31 (1), 48–54. doi: 10.1016 / j.nutres.2010.12.001. Pridobljeno iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21310306/
  4. Holick MF, Binkley NC, Bischoff-Ferrari HA, Gordon CM, Hanley DA, Heaney RP, Murad MH, Weaver CM., Endocrine Society. (2011). Vrednotenje, zdravljenje in preprečevanje pomanjkanja vitamina D: smernica klinične prakse Endocrine Society. Časopis za klinično endokrinologijo in presnovo, 96 (7), 1911-30. doi: 10.1210 / jc.2011-0385. Pridobljeno iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21646368/
  5. Urad za prehranske dodatke (ODS). (Januar 2021). Informativni list o vitaminu D za potrošnike. AMERIŠKI NACIONALNI INŠTITUT ZA ZDRAVJE. Pridobljeno 8. februarja 2021 od https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-Consumer/
  6. Urad za prehranske dodatke (ODS). (Oktober 2020). Informativni list o vitaminu D za zdravstvene delavce. AMERIŠKI NACIONALNI INŠTITUT ZA ZDRAVJE. Pridobljeno 16. februarja 2021 od https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional
  7. Hernigou, P., Auregan, J. C. in Dubory, A. (2019). Vitamin D: del II; olje jeter polenovke, ultravijolično sevanje in izkoreninjenje rahitisa. Mednarodna ortopedija, 43 (3), 735–749. doi: 10.1007 / s00264-019-04288-z. Pridobljeno iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30627846/
  8. Sizar O, Khare S, Goyal A, et al. (2020). Pomanjkanje vitamina D. StatPearls. Pridobljeno 1. februarja 2021 od https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532266/
  9. Tripković, L., Wilson, LR, Hart, K., Johnsen, S., de Lusignan, S., Smith, CP, Bucca, G., Penson, S., Chope, G., Elliott, R., Hyppönen , E., Berry, JL in Lanham-New, SA (2017). Dnevno dopolnjevanje s 15 μg vitamina D2 v primerjavi z vitaminom D3 za povečanje zimskega statusa 25-hidroksivitamina D pri zdravih južnoazijskih in belih evropskih ženskah: 12-tedensko randomizirano, s placebom nadzorovano preskušanje obogatitve hrane. American Journal of Clinical Nutrition, 106 (2), 481–490. doi: 10.3945 / ajcn.116.138693. Pridobljeno iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28679555/
  10. Wimalawansa, S. J., Razzaque, M. S. in Al-Daghri, N. M. (2018). Kalcij in vitamin D v človeškem zdravju: Hype ali resničen ?. Časopis za steroidno biokemijo in molekularno biologijo, 180, 4–14. doi: 10.1016 / j.jsbmb.2017.12.009. Pridobljeno iz https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29258769/
Poglej več