Mehka prehrana

Zdravstveno pregledanoavtorja Drugs.com. Nazadnje posodobljeno 2. avgusta 2021.




ali lahko res povečaš svojega kurac

KAJ MORATE VEDETI:

Kaj je mehka prehrana?

Mehka prehrana je sestavljena iz živil, ki so mehke in jih je enostavno žvečiti in pogoltniti. Ta živila so lahko sesekljana, zmleta, pire, pire in vlažna. Morda boste morali slediti tej dieti, če ste imeli določene vrste operacij, kot so operacija glave, vratu ali želodca. Morda boste morali slediti tej dieti tudi, če imate težave z zobmi ali usti, zaradi katerih je težko žvečiti ali pogoltniti hrano. Vaš dietetik vam bo povedal, kako slediti tej dieti in kakšno konsistenco tekočine lahko zaužijete.

Kako pripravim mehko hrano?

  • Hrano narežite na majhne koščke, ki so veliki ½ palca ali manj, ker jih je lažje pogoltniti.
  • Za kuhanje ali vlaženje mesa in zelenjave uporabite piščančjo juho, govejo juho, omako ali omake. Kuhajte zelenjavo, dokler ni dovolj mehka, da jo lahko pretlačite z vilicami.
  • Uporabite kuhinjski robot za mletje ali pire hrano, da jih boste lažje žvečili in pogoltnili.
  • Za mešanje sadja uporabite sadni sok.
  • Precedite juhe, ki imajo koščke mesa ali zelenjave, ki so večji od ½ palca.

Katera živila naj vključim?

  • Kruh, žita, riž in testenine:
    • Kruh, mafini, palačinke ali vaflji, navlaženi s sirupom, želejem, margarino ali maslom
    • Vlažna suha ali kuhana žita
    • Makaroni, testenine, rezanci ali riž
    • Slani krekerji, navlaženi v juhi ali drugi tekočini
  • Sadje in zelenjava:
    • Jabolčna omaka ali sadje v pločevinkah brez semen ali kože
    • Kuhano sadje ali zrelo, mehko olupljeno sadje, kot so banane, breskve ali melone
    • Mehka, dobro kuhana zelenjava brez semen ali kože
  • Meso in drugi viri beljakovin:
    • Poširana, umešana ali kuhana jajca
    • Vlažno, mehko meso, ribe ali perutnina, ki je zmleta ali sesekljana na majhne koščke
    • Juhe z majhnimi mehkimi koščki zelenjave in mesa
    • Tofu ali dobro kuhane, rahlo pretlačene, vlažne stročnice, kot je pečen fižol
  • mlečni izdelki:
    • Sir (v omakah ali stopljen v drugih jedeh), skuta ali sir ricotta
    • Mleko ali mlečne pijače, mlečni napitki
    • Sladoled, šerbet ali zamrznjen jogurt brez sadja ali oreščkov
    • Jogurt (navaden ali z mehkim sadjem)
  • sladice:
    • Želatinska sladica z mehkim sadjem v pločevinkah, pudingom ali kremo
    • Sadni čevljar z mehkim paniranjem ali mešanico drobtin (brez semen ali oreščkov) ali sadna pita samo z mehko skorjo
    • Mehka, vlažna torta ali piškotek, ki je bil navlažen v mleku, kavi ali drugi tekočini

Katerim živilom se moram izogibati?

Izogibajte se živilom, ki jih težko žvečite ali pogoltnete, kot so:







  • škrobi:
    • Posušen kruh, toast, krekerji in kosmiči
    • Žitarice, torta in kruh s kokosom, suhim sadjem, oreščki in drugimi semeni
    • Koruzni, krompirjev in tortilja čips ter taco lupine
    • Kruh s trdo skorjo, kot so bagels, francoski kruh in kruh iz kislega testa
    • Pokovke
  • zelenjava:
    • Koruza in grah
    • Surova trda zelenjava, ki je ni mogoče enostavno pretlačiti, kot so korenje, brokoli, cvetača in zelena
    • Hrustljavo ocvrto zelenjavo, kot je krompir
  • sadje:
    • Surovo, hrustljavo sadje, kot so jabolka in hruške ter suho sadje
    • Žicasto sadje, kot sta ananas in mango
    • Kuhano sadje s kožo in semeni
  • Mlečna, mesna in beljakovinska hrana:
    • Jogurt ali sladoled s kokosom, oreščki in granolo
    • Suho meso (goveje meso) in trdo meso (kot so slanina, klobase, hrenovke in bratwurst)
    • Posode z velikimi kosi mesa
    • arašidovo maslo (kremasto in hrustljavo)

Dogovor o oskrbi

Imate pravico pomagati pri načrtovanju oskrbe. O možnostih zdravljenja se pogovorite s svojim zdravstvenim delavcem, da se odločite, kakšno oskrbo želite prejemati. Vedno imate pravico zavrniti zdravljenje. Zgornje informacije so zgolj izobraževalni pripomoček. Ni mišljeno kot zdravniški nasvet za posamezna stanja ali zdravljenje. Posvetujte se s svojim zdravnikom, medicinsko sestro ali farmacevtom, preden začnete izvajati kateri koli režim zdravljenja, da preverite, ali je varen in učinkovit za vas.

© Avtorske pravice IBM Corporation 2021 Informacije so namenjene samo končnemu uporabniku in jih ni dovoljeno prodajati, distribuirati ali kako drugače uporabljati v komercialne namene. Vse ilustracije in slike, vključene v CareNotes®, so avtorsko zaščitene lastnine A.D.A.M., Inc. ali IBM Watson Health

Nadaljne informacije

Vedno se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem, da zagotovite, da informacije, prikazane na tej strani, veljajo za vaše osebne okoliščine.